Yến Sào không chỉ tốt cho người lớn tuổi, sản phụ, trẻ em…
Các nghiên cứu gần đây cho thấy, Tổ Yến Sào có giá trị dinh dưỡng rất cao vì có chứa nhiều acid amin mà cơ thể không tổng hợp được.

Nguyên liệu (cho 2 người dùng):

-  Canh gà ( gà già, sườn thăn, thịt nạc mông băm, xương thịt hun khói )
-  Tổ yến thượng hạng và thịt cua, gạch cua

Nguyên liệu (cho 2 người dùng):

–   Yến so tinh chế            =   10g
–   Gà ác nhỏ làm sạch     =   01 con
–   Táo tàu                        =   10g

Nguyên liệu (cho 2 người dùng):

– Yến sào tinh chế          =   10g
– Củ năng thái mỏng       =   30g
– Táo tàu                       =   10g
– Gừng thái mỏng          =   10ml
– Đường phèn ( tùy theo khẩu vị )

Chuyển đến trang 1, 2  [sau]

Để tổ yến giữ được lâu và khi chế biến được ngon, ta cần phải biết cách bảo quản.

Yến sào, theo dân gian vẫn gọi, hay tổ yến là tên một loại thực phẩm - dược phẩm nổi tiếng được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống.

Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho yến thật khô,( tránh phơi nắng) rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo.

Lưu ý : Bà mẹ mang thai dưới 3 tháng, em bé sơ sinh không nên dùng yến sào. Khi dùng cho các em bé, nên thử từ từ, vì có thể gây dị ứng cho bé. Ngoài ra, theo đông y người có thể trạng đàm thấp, béo mập, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, thống phong, thường bị đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng… không nên dùng yến sào

- Khi nào ăn yến cũng rất quan trọng, dù chưa có nghiên cứu, nhưng người ta vẫn cho rằng, lúc ăn yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ. Vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY YẾN CẦN GIỜ
ĐT: (08) 62 769 913 - 3952 0332 - Fax: (08) 38 535 638
Showroom: 11 Xóm Vôi, P.14, Q.5, TP.HCM
CỬA HÀNG TRƯNG BÀY VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM
Cửa hàng: HAI CON YẾN - 33B Lê Tấn Toán, P. An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng.
Cửa hàng: NHÀ KHÁCH CHÍNH PHỦ
Địa chỉ: số 10 Chu Văn An - Ba Đình - Hà Nội